Resep Masakan Gulai Padeh Daun Singkong

Resep masakan nusantara gulai padeh daun singkong - Siapa yang tidak mengenal kelezatan masakan nusantara dari daerah Padang Sumatera Barat, dengan cita rasa yang khas menggoda lidah dan tak bosan untuk selalu di nikmati. Ya salah satu masakan itu adalah gulai padeh daun singkong. 

Setelah sebelumnya kita mencoba resep masakan nusantara Gulai Ramas kini kita coba berikan resep bagaimana cara memasak gulai padeh daun singkong berikut bahan - bahan yang musti disiapkan secara lengkap.

Resep Bahan Gulai Padeh Daun Singkong : 

4 ikat daun singkong muda
3 gelas santan, dari 1 butir kelapa
3 sdm mentega
1/2 boks royco rasa ayam

Resep Bumbu Gulai Padeh Daun Singkong : 

100 gram cabai merah
1 ruas jari kunyit
5 butir bawang merah
1 sdt terasi bakar
gula merah secukupnya

Haluskan bumbu - bumbu diatas beserta :

1 lembar daun kunyit iris kasar
1 batang sereh
1 ruas jari jahe, memarkan

Cara memasak masakan nusantara gulai padeh daun singkong :

1. Bersihkan daun singkong, lalu rebus dengan air secukupnya, sampai daun singkong lunak dan mengering, sisihkan.
2. Tumis bumbu-bumbu dengan mentega sampai harum, tuangkan santan dan royco, didihkan sebentar sambil diaduk, angkat, lalu tuangkan ke dalam rebusan daun singkong, masak sampai matang, angkat, hidangkan.

Berikut salah satu aneka resep masakan nusantara gulai padeh daun singkong disajikan untuk 6 orang dengan kalkulasi waktu memasak sekitar 30 menit.

Happy Cooking bro and sist :))