Thursday, July 11, 2013

Resep Ayam Gepuk



Resep masakan nusantara - resep ayam gepuk - Ayam berbumbu kering ini bisa dijadikan hidangan lauk saat bersantap sahur nanti. Bumbu resep ayam gepuk meresap ke dalam serat daging ayam, ditambah aroma kelapa yang wangi. Paling cocok dimakan dengan nasi hangat!
Bahan:

500 g daging dada/paha ayam
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
3 sdm kelapa parut
300 ml air
Haluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
1/2 sdt merica butiran
10 g gula merah
1 sdt garam

Cara Membuat:

Potong-potong daging dada ayam.
Rebus daging ayam bersama bumbu halus, daun salam dan serai.
Masak hingga mendidih.
Masukkan kelapa parut. Masak hingga air habis dan ayam lunak.
Angkat ayam, memarkan hingga agak pipih.
Goreng hingga agak kering.
Angkat dan tiriskan.

Sajian untuk 6 porsi.
Selamat mencoba resep ayam gepuk, semoga informasi ini memberikan manfaat bagi anda sekeluarga. salam sukses and happy coooking :))

Read more > Resep Ayam Gepuk

Resep Bubur Sumsum Nangka


Resep Masakan - Resep bubur sumsum nangka - Bubur sumsum nangka yang unik ini diberi campuran sagu mutiara dan potongan nangka. Rasa bubur sumsum nangka ini kenyal dengan aroma wangi. Dipadukan dengan sirop gula merah, cocok untuk sajian berbuka yang lezat.
Bahan:

Bahan:
150 g tepung beras
100 ml air daun suji pandan
900 ml santan
1 lembar daun pandan, potong-potong
1 sdt garam
100 g nangka, potong kecil
Saus Gula Merah:
250 g gula aren
200 ml air
2 sdm gula pasir
½ sdt garam
1 lembar daun pandan, potong-potong

Cara Membuat:

Taruh tepung beras dalam wadah.
Tuangi air daun suji dan sebagian santan, aduk hingga rata.
Masak sisa santan di atas api sedang hingga panas.
Tuangi larutan tepung, aduk hingga mendidih.
Masukkan garam dan nangka, aduk cepat hingga rata dan kental.
Angkat dan dinginkan.
Untuk saus gula merah: Rebus air bersama gula aren, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut.
Angkat lalu saring.
Dinginkan.
Sajikan bubur dengan saus gula merah.

Sajian untuk 6 porsi.

Selamat mencoba resep bubur sumsum nangka. semoga informasi ini bermanfaat bagi anda sekeluarga. salam sukses and Happy Cooking :))
Baca juga : Resep Ayam Goreng Kecap Wijen
Read more > Resep Bubur Sumsum Nangka

Wednesday, July 10, 2013

Resep Dan Menu Ramadhan

Resep Gulai Ikan Tuna  - Selamat Bercumpa kembali kali ini kembali saya akan mencoretkan tentang Resep , dimana Resep sederhana ini sudah banyak para ahli yang membuat resep ini yaiitu Resep Gulai Ikan Tuna, Apagi jika Di ,hidangkan saat berbuka puasa memang si di Bulan Ramaadhan Ni banyak yang mencari Resep unrk Berbuka Ya mungkin si Resep ini ada manfaat nya hehe,,,, :)

Sudah coba resep ikan tuna ? kali ini kami akan berikan resep gulai ikan tuna. Bagi yang suka asam, tomat bisa di ganti belimbing wuluh. Berikut adalah resep dan cara membuat gulai ikan tuna.


Resep Dan Menu Ramadhan

Bahan - bahan yang dipergunakan :

  • 500 gram Ikan Tuna segar
  • 450 ml Santan dari 1 butir kelapa  atau 1,5 kotak santan insant
  • 5 buah Cabe Rawit atau sesuaikan dengan selera pedas anda
  • 3 buah Tomat segar, potong kotak
  • 2 ruas jari lengkuas digeprek
  • 1 lembar daun kunyit
  • Gula & garam sesuai selera
  • Penyedap rasa, jika suka

Bumbu Halus : 
  •  6 siung bawang Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 1 ruas jari Kunyit

Cara memasak :

  • Haluskan bahan-bahan bumbu halus sisihkan .
  • Bersihkan ikan tuna segar, potong-potong sesuai selera
  • Rebus santan dan bumbu halus  hingga mendidih, aduk rata jangan sampai santannya pecah.
  • Masukkan ikan, lengkuas, cabai, daun kunyit,tomat.
  • Tambahkan gula, garam dan penyedap sesaui selera anda
  • Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.


Selamat Mencoba dan semoga Bermanfaat ya .... 


Baca Juga Yang Ini Ya...




Read more > Resep Dan Menu Ramadhan

Tuesday, July 9, 2013

Menu Berbuka Puasa - Sop Buah Segar

Menu Bebuka Puasa Di Bulan Ramadhan - Selamat Berjumpa kembali Kali ini saya akan mencoret kan tentang Menu Berbuka Puasa Dengan Sop Buah SegarMungkin sudah tidak asing laagi mendengar tentang sop buah yan dimana mana sudah ada dan mudah di dapat kan,Jika Anda ingin mencoba membuatnya, maka ada beberapa bahan-bahan yang mesti Anda siapkan terlebih dahulu diantaranya adalah menyediakan aneka macam buah-buahan segar seperti melon, blewah, apel, anggur, buah naga, kelapa muda dan lainnya yang nantinya akan digunakan sebagai bahan-bahan utama. Disamping buah-buahan, terdapat beberapa bahan lagi yang mesti ditambahkan agar rasa buah lebih segar dan mantap. Agar Anda tak semakin penasaran untuk langsung mencoba Resep ini membuatnya :


Menu Berbuka Puasa



Bahan-bahan utama es sop buah:

  • 1/4 potong buah melon
  • 1/4 potong buah blewah
  • 1 buah apel segar
  • 5 butir buah anggur
  • 3 buah strawberry
  • 1 buah naga
  • 1 butir buah kelapa muda
  • 200 mililiter sirup aroma vanili
  • 1 kaleng susu kental manis putih
  • Es batu secukupnya


Cara membuat es sop buah:

  •  Kupas semua buah-buahan dan potong dengan ukuran sesuai selera. Agar potongan terlihat cantik dan sama, gunakan alat pengeruk buah atau koktail yang berukuran setengah bola.
  •  Masukkan semua buah dengan masing-masing komposisi buah sesuai selera kedalam wadah atau mangkuk besar.
  •  Tambahkan es batu kemudian tuangkan sirup vanila dan susu.
  •  Es sop buah pun siap dihidangkan.
Dan Lihat Resep Yang Lain Nya Ya,,, :)

Cara memembuat Rendang daging sapi
Resep Sahur dan Buka
 Es cincau hijau

Sekian Dulu Ya Coretan Sederhana ini... Selamat Menunaikan Ibadah Puasa Ya... :)
Read more > Menu Berbuka Puasa - Sop Buah Segar

Monday, July 8, 2013

RESEP CARA MEMBUAT KERIPIK TEMPE RENYAH


Bahan Keripik Tempe :
Keripik tempeTempe kedelai Kotak, secukupnya
300 gr Tepung beras
150 gr Tepung tapioka
1 btr Telur ayam
500 gr Air
Minyak goreng

Bumbu halus :
10 gr Ketumbar
50 gr Kemiri
8 gr Garam
50 gr Bawang putih
5 gr Daun jeruk

Cara membuat Keripik Tempe :

  1. Lapisan : Campur tepung beras, tepung tapioka, telur ayam, bumbu halus hingga rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, sisihkan.
  2. Potong/iris tempe dengan ketebalan kira-kira 0,5 mm – 1 mm.
  3. Panaskan minyak di atas api sedang.
  4. Celup tiap lembaran tempe dalam adonan lapisan, angkat, tiriskan. Goreng hingga kering dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan dan dinginkan.




Read more > RESEP CARA MEMBUAT KERIPIK TEMPE RENYAH

Ciri-ciri Kambing Jantan Etawa yang Baik

Kambing etawa terkenal sebagai penghasil susu kambing yang baik, sebagai penghasil susu yang baik sudah sepantasnya kambing ini dibudidayakan oleh peternak sebagai komoditas utama terutama para peternak kambing. Harga susu kambing jauh lebih mahal daripada susu sapi, walaupun produksi susu kambing hanya 1/10 dari jumlah susu sapi/ ekor /hari penghasilan peternak sapi perah sama saja dengan
Read more > Ciri-ciri Kambing Jantan Etawa yang Baik

Friday, July 5, 2013

RESEP ES KOLANG-KALING SEBAGAI MENU BUKA PUASA

Aneka menu buka puasa lengkap 

Bahan Untuk Membuat Es Kolang-kaling:

  • 250 gr kolang-kaling, iris tipis
  • 100 ml sirop merah
  • 1 bgk agar-agar putih
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • 350 gr leci kalengan tiriskan
  • 150 gr gula pasir
  • susu kental manis
  • 500 ml air
  • es batu

Cara membuat:

  1. Masak 100 gr gula, kolang-kaling dan air dan sampai kolang-kaling empuk dan air habis, angkat, tiriskan.
  2. Masak agar-agar, 100 gr gula dan 500 ml air, masak hingga mendidih. Tuang dalam loyang, biarkan beku, lalu serut agar-agar memanjang, sisihkan.
  3. Masukkan dalam gelas, agar-agar serut, leci, kolang kaling, susu kental manis dan sirop merah. Sajikan dingin bersama es batu.

Read more > RESEP ES KOLANG-KALING SEBAGAI MENU BUKA PUASA

Resep Untuk Berbuka Puasa Di Bulan Ramadhan

Resep Sahur dan Buka  - Gak Terasa ya Sebentar lagi kita umat Islam akan memasuki bulan penuh rahmat yang datang haya sekali dalam setahun dimana di bulan ini sangat bermanfaat bagi diri kita untuk belajar menahan hawa nafsu yang berlebihan dalam diri masing-masing. Seperti biasanya bulan puasa ramadhan tak lepas dari istilah sahur dan berbuka selain ibadah2 lain seperti taraweh,baca quran,qiyamul lail dan lain sebagainya. Untuk lebih dapat melaksanakan puasa di bulan ramadhan dengan sehat ada baiknya kita menyantap makanan/masakan yang sehat saat sahur dan berbuka. Saya akan mencoret kan kembali dan menyajikan sedikit resep  menu makanan dan jangan lupa dicoba saat bulan puasa ya,, hehheh :)


Resep Kolak Roti :
Resep Sahur dan Buka Di Bulan Ramadhan



Bahan-bahan untuk isi  :

4 lembar roti tawar tanpa kulit, potong-potong
100 gram pacar cina, rebus
100 gram kacang tanah sangrai
100 gram kacang hijau rebus
100 gram kolang-kaling rebus
susu kental manis secukupnya
Bahan-bahan membuat Kuah :
600 ml air
400 gram gula pasir
100 gram jahe, iris tipis lalu memarkan
10 lembar daun pandan
6 butir adas
6 cm kayu manis

Cara Membuat  :
Rebus air bersama gula, jahe, daun pandan, adas, dan kayu manis sampai mendidih. Setelah mendidih angkat lalu saring.Siapkan mangkok kecil lalu tata isi sekoteng tsb ;  pacar cina, kolang-kaling, kacang hijau, kacang tanah, dan roti tawar.  Kemudian tuangi kuahnya panas-panas.siap disajikan selagi panas.

Resep Sop Buah Segar untuk Berbuka Puasa

Buka puasa pasti akan lebih istimewa jika kita sajikan sop buah segar dengan kombinasi aneka macam buah segar

Resep Sahur dan Buka Di Bulan Ramadhan

Bahan membuat es sop buah:

  • melon 1/4 buah 9 ( kerok bulat )
  • blewah 1/4 bagian
  • apel segar 1 buah
  • anggur 5 butir
  • strawberry 4 buah
  • fruit dragon 1 buah
  • kelapa muda 1 buti
  • Sirup coco pandan
  • susu kental manis putih
  • Es Serut Secukupnya


Cara membuat sop buah Segar :
cuci semua buah dengan air es ( agar tetap segar ) dan potong potong sesuai selera. Agar terlihat lebih menarik bisa kita gunakan pengeruk buah.
Siapkan gelas saji, Masukan buah kedalam gelas dengan takaran kombinasi buah sesuai selera lalu tuangkan es kelapa muda. Tambahkan es serut lalu tuangkan sirup dan susu


 Resep Es Cendol Nangka Segar


Resep Untuk Berbuka Puasa Di Bulan Ramadhan

Es Cendol saat berbuka puasa pasti akan menjadi minuman segar yang spesial untuk keluarga. Cobain yuk resep es condol segar dan praktis untuk berbuka puasa.

Bahan Membuat Es Cendol Nangka Praktis

  • Cendol beras 200 g ( siap pakai )
  • Santan 750 ml
  • garam 1/2 sendok kecil
  • Gula Merah 200 g ( iris tipis )
  • daun pandan 2 lembar
  • Nangka 100 g
  • garam 1/4 sendok kecil
  • air 200 ml
  • es batu 500 g


Cara Penyajian Es Cendol Nangka

Masak santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih sambil diaduk pelan, Angkat dan dinginkan. Masukan cendol kedalam santan, aduk rata.
Membuat Sirup Gula merah : Rebus gula merah dan air bersama daun pandan, buah nangka dan garam sampai meletup letup dan mengeental.
Penyajian : 
Siapkan gelas masukan es batu, ambil cendol dan santan kedalam gelas lalu beri sirup gula merah. Es cendol nangka segar siap dinikmati.
 Selamat Mencoba Resep Sederhana ini Semoga Bermanfaat 


Read more > Resep Untuk Berbuka Puasa Di Bulan Ramadhan

Wednesday, July 3, 2013

Sejarah Candi Borobudur

Sejarah Candi BorobudurSejarah Candi Borobudur - Selamat Berjumpa kembali dengan Semua Ada Disini Kali ini Saya mau mencoba neh,, mencoret tentang Sejarah yang Ada di Indonesia yaitu CANDI BOROBUDUR menurut sejarah Candi Borobudur yang terletak di Desa Borobudur, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah Indonesia . Candi ini merupakan candi Buddha terbesar kedua setelah Candi Ankor Wat di Kamboja dan termasuk dalam salah satu dari tujuh keajaiban dunia. Ada beberapa versi mengenai asal usul nama candi ini. Versi pertama mengatakan bahwa nama Borobudur berasal dari bahasa Sanskerta yaitu “bara” yang berarti “kompleks candi atau biara” dan “beduhur” yang berarti “tinggi/di atas”.Candi ini merupakan model alam semesta dan dibangun sebagai tempat suci untuk memuliakan Buddha sekaligus berfungsi sebagai tempat ziarah untuk menuntun umat manusia beralih dari alam nafsu duniawi menuju pencerahan dan kebijaksanaan sesuai ajaran Buddha.


Sejarah Candi Borobudur



Berita Terbaru - Para peziarah masuk melalui sisi timur memulai ritual di dasar candi dengan berjalan melingkari bangunan suci ini searah jarum jam, sambil terus naik ke undakan berikutnya melalui tiga tingkatan ranah dalam kosmologi Buddha. Ketiga tingkatan itu adalah Kāmadhātu (ranah hawa nafsu), Rupadhatu (ranah berwujud), dan Arupadhatu (ranah tak berwujud). Dalam perjalanannya ini peziarah berjalan melalui serangkaian lorong dan tangga dengan menyaksikan tak kurang dari 1.460 panel relief indah yang terukir pada dinding dan pagar langkan.Menurut bukti-bukti sejarah, Borobudur ditinggalkan pada abad ke-14 seiring melemahnya pengaruh kerajaan Hindu dan Buddha di Jawa serta mulai masuknya pengaruh Islam. Dunia mulai menyadari keberadaan bangunan ini sejak ditemukan 1814 oleh Sir Thomas Stamford Raffles, yang saat itu menjabat sebagai Gubernur Jenderal Inggris atas Jawa. Sejak saat itu Borobudur telah mengalami serangkaian upaya penyelamatan dan pemugaran. Proyek pemugaran terbesar digelar pada kurun 1975 hingga 1982 atas upaya Pemerintah Republik Indonesia dan UNESCO. Bangunan Borobudur berbentuk punden berundak terdiri dari 10 tingkat. Tingginya 42 meter sebelum direnovasi dan 34,5 meter setelah direnovasi karena tingkat paling bawah digunakan sebagai penahan. Enam tingkat paling bawah berbentuk bujur sangkar dan tiga tingkat di atasnya berbentuk lingkaran dan satu tingkat tertinggi yang berupa stupa Budha yang menghadap ke arah barat. Setiap tingkatan melambangkan tahapan kehidupan manusia. Sesuai mahzab Budha Mahayana, setiap orang yang ingin mencapai tingkat sebagai Budha mesti melalui setiap tingkatan kehidupan tersebut.Selain wujud buddha dalam kosmologi buddhis yang terukir di dinding, di Borobudur terdapat banyak arca buddha duduk bersila dalam posisi teratai serta menampilkan mudra atau sikap tangan simbolis tertentu. Patung buddha dengan tinggi 1,5 meter ini dipahat dari bahan batu andesit.
Sejarah Candi BorobudurSejarah Candi Borobudur



Sejarah Candi BorobudurPatung buddha dalam relung-relung di tingkat Rupadhatu, diatur berdasarkan barisan di sisi luar pagar langkan. Jumlahnya semakin berkurang pada sisi atasnya. Barisan pagar langkan pertama terdiri dari 104 relung, baris kedua 104 relung, baris ketiga 88 relung, baris keempat 72 relung, dan baris kelima 64 relung. Jumlah total terdapat 432 arca Buddha di tingkat Rupadhatu. Pada bagian Arupadhatu (tiga pelataran melingkar), arca Buddha diletakkan di dalam stupa-stupa berterawang (berlubang). Pada pelataran melingkar pertama terdapat 32 stupa, pelataran kedua 24 stupa, dan pelataran ketiga terdapat 16 stupa, semuanya total 72 stupa.Dari jumlah asli sebanyak 504 arca Buddha, lebih dari 300 telah rusak (kebanyakan tanpa kepala) dan 43 hilang (sejak penemuan monumen ini, kepala buddha sering dicuri sebagai barang koleksi, kebanyakan oleh museum luar negeri). Secara sepintas semua arca buddha ini terlihat serupa, akan tetapi terdapat perbedaan halus diantaranya, yaitu pada mudra atau posisi sikap tangan. Terdapat lima golongan mudra: Utara, Timur, Selatan, Barat, dan Tengah, kesemuanya berdasarkan lima arah utama kompas menurut ajaran Mahayana. Keempat pagar langkan memiliki empat mudra: Utara, Timur, Selatan, dan Barat, dimana masing-masing arca buddha yang menghadap arah tersebut menampilkan mudra yang khas. Arca Buddha pada pagar langkan kelima dan arca buddha di dalam 72 stupa berterawang di pelataran atas menampilkan mudra:

Sekian Dulu ya,,, He,,,,he.......... he....... Sampai Jumpa Lagi ,, :)
Read more > Sejarah Candi Borobudur
 
 
Copyright © blog
Blogger Theme by Blogger Designed and Optimized by Tipseo